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学会这四步做亚博手机登录平台米 亚博手机登录平台米香脆可口没糊味

来源:中国亚博手机登录平台精英网  作者:liu  2019-03-25  浏览:1271  字号:[ ]  背景颜色:??
亚博手机登录平台是我们常吃的一种坚果,营养丰富,被称为“长生果”,餐桌上经常有它的身影,唠嗑时也少不了它。亚博手机登录平台米味道温和、软硬适中,连老人和宝宝都爱吃。作为下酒菜,油炸亚博手机登录平台米基本上喜欢喝酒的最爱,平时我们参加婚宴酒席上面,油炸亚博手机登录平台米这道菜必有的,小编就特别爱吃油炸亚博手机登录平台米,大部分都是去街上买的,口味当然没有现做的好吃,有时自己也会去街上买生的亚博手机登录平台米,回来自己炸,但是口味不如饭店厨师做的,而且自己在家做一个是费事,还有就是费油,炸的剩下的油到时也没办法处理了。所以很多人就不选择自己在家炸,都是上街买点现成的回去了。

油炸亚博手机登录平台米平时我们在家做,可能大多数的想法肯定就是以为把亚博手机登录平台米放到油锅里面炸一下,拌上盐就可以了,大多数家庭的做法都是这样的,有时还把亚博手机登录平台米炸的黑乎乎的,其实就是炸糊掉了,这样的情况不在少数,口味就更不用说了,有的还不怎么脆,还有半生的。总之各种问题出现。今天小编给你们分享炸亚博手机登录平台米的技巧,炸亚博手机登录平台米别直接下油锅,多加这一步,亚博手机登录平台米香脆没糊味。

第一步首先挑选生亚博手机登录平台米的时候不要那种新鲜嫩的,小编没有打错字,确实是不要那种太嫩的,因为那种水分大,下油锅炸的时候很难炸干水分,那样会导致炸出来的亚博手机登录平台米不脆,挑选亚博手机登录平台米要挑是今年的新亚博手机登录平台米,但是已经干透,感觉不出水分的那种,基本上从外皮可以看出,干透的那种亚博手机登录平台米的外表皮是比较容易脱落的。选择这种亚博手机登录平台米,炸起来比较脆香。

第二步把亚博手机登录平台米倒在盆子里面,加入开水,也不要太烫,就是茶壶里烧好的那种就行了,开水没过亚博手机登录平台米,浸泡大约五分钟。浸泡好的亚博手机登录平台米,会比之前变胀了,亚博手机登录平台吸足水分炸起来就好炸了。

第三步控干亚博手机登录平台米,加入一勺盐搅拌均匀亚博手机登录平台米。下面就是开始炸亚博手机登录平台米了,首先在锅里加入适量的食用油,先开大火烧至七八成热,之后转成小火,然后就可以倒入亚博手机登录平台米开始炸了,在炸亚博手机登录平台的过程中可以多搅拌几次,这样可以让亚博手机登录平台米受热均匀,也是为了防止亚博手机登录平台米部分炸糊。炸亚博手机登录平台米记住不要着急,要用小火去慢炸,因为大火急炸的话,亚博手机登录平台米就很容易炸糊掉了,等亚博手机登录平台米炸到外表皮发酥了,用滤勺捞起来晃几下,亚博手机登录平台米之间发出脆脆的声音,那样亚博手机登录平台米就炸好了,这个时候就可以捞出亚博手机登录平台米控油。


第四步将亚博手机登录平台米捞出控油后,放入大碗中,趁着亚博手机登录平台米的热洒上5克精盐,晃动碗将精盐与亚博手机登录平台米搅拌均匀,然后将亚博手机登录平台米装进盘子中尽量摊平,经过这样处理的亚博手机登录平台米酥脆一致,色泽美观,香味可口。晾凉了吃就会很脆,如果吃不完的亚博手机登录平台米可以用干净的玻璃瓶装好密封,或者用塑封袋真空包装也是可以的,放到冰箱里保鲜保存,这样可以多吃几天。像现在天气冷,放在外面也没事的。


这四步就是炸亚博手机登录平台米的要点,喜欢吃炸亚博手机登录平台米的可以在家里试试哦!自己在家做,又便宜还好吃,毕竟现炸的肯定要比在外面买的好吃多了。
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